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Prodotti in evidenza

  • DiviForm – Spezzatrice formatrice per pane

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    DiviForm

    Spezzatrice formatrice per pane

    da 400 a 3000 pastoni/ora

    Spezzatrice-formatrice destinata alle paste molto idratate (almeno il 70%) che si posizionano naturalmente nella vasca di acciaio inox senza accumulo meccanico.

    Con 1 o 2 sistemi di taglio (laterale e/o frontale), dotata di un sistema di semi-matrice opzionale per prodotti in piccole serie.

    Potete scegliere in catalogo fra più di 60 griglie!

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  • BA – Cella di lievitazione a scarico automatico

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    BA

    Cella di lievitazione a scarico automatico

    fino a 592 pastoni di 350 g

    BA è una gamma di cella di lievitazione a carico manuale e scarico automatico per lavorare nel più grande rispetto della pasta ma in un’ottica di maggiore produttività.

    BA è, in genere, abbinata ad una spezzatrice idraulica e formatrice per pane, posizionata al centro della bilancella (solo per formatrice verticale) con un ingombro ridotto o posizionato all’esterno della bilancella (formatrice verticale od orizzontale) su un nastro di scarico motorizzato per una ergonomia e resa maggiore.

    Disponibile in 3 capacità (da calibrare in funzione della dimensione dell’impastatrice), può essere riempita al 100% grazie al suo disinnesto (si carica completamente la bilancella poi si passa al modo scarico, con una persona) o sfruttata con funzionamento continuo (carico e scarico simultanei, con 2 persone).

    BA è dotata di serie di lampade germicida, comando a pedale e prese elettriche per spezzatrice e formatrice.

    Le tramogge standard consentono di caricare pastoni fino a 650 g.

     

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  • Eco+ – Tagliapane automatica

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    Eco+

    Tranciatrice automatica

    Gamma di nuova generazione
    fino a 300 tagli/ora

    La nostra nuova gamma di tranciatrici automatiche. Ergonomia, design, funzionamento silenzioso sono la base di queste macchine di comprovata resistenza. Grazie al sistema brevettato ISC® consentono di regolare la velocità di taglio in base alle diversi tipologie di pane.

    Sono, inoltre, dotate di un cassetto raccogli briciole di facile accesso.

    Eco+ è disponibile nelle versioni 45 e 60 cm di larghezza di taglio.

    Per soddisfare le ultime norme di sicurezza, Eco+ è dotata di un coperchio posteriore completamente automatizzato con avvio ed apertura automatici che favorisce l’ergonomia del lavoro e la rapidità di esecuzione.

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  • Picomatic – Tagliapane da banco

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    Picomatic

    Tranciatrici di tavola

    TRANCIATRICE AUTOMATICA
    fino a 200 tagli/ora

    Pico è una tranciatrice da tavolo molto ergonomica grazie al caricamento anteriore. Compatta, è l’ideale per essere integrata ad un mobile grazie al suo design. Nella versione automatica Picomatic è ancora più compatta ed ergonomica.

    Per tipologie di pane con mollica gommosa, potrete orientarvi verso una delle versioni “Misch” con oliatura dei coltelli.

    Coperchio posteriore ed avvio automatico. Base portaoggetti opzionale. Opzione colore disponibile.

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  • Unic Tradi Forma – Formatrice per pane verticale

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    Unic Tradi Forma

    Formatrice per pane verticale

    fino a 1200 pezzi/ora

    JAC propone una gamma particolarmente completa di formatrici per pane verticali. Con ingombro ridotto, danno prova di grande polivalenza e sono dotate di serie di 3 rulli di laminatura.

    Unic è il nostro fiore all’occhiello. Dotata di maniglie ergonomiche piacevoli e precise, ha nastri di lana che consentono una formatura dolce (opzionale Whooltop o Sintetico su richiesta).

    È dotata anche di un ingegnoso sistema di cassoni smontabili dall’alto che consentono
    un cambio molto rapido dei nastri.

    Tradi ha tutte le qualità di Unicoltre ad un variatore di velocità che consente di lavorare ancora più dolcemente le paste molto idratate (Tradizione).

    Forma possiede tutte le qualità di Unic con l’opzione pane piatto brevettata (Kebab, Faluche®…).

    Attivate il nastro anteriore e la macchina passa al modo laminatura con un nastro di evacuazione motorizzato per scaricare il pane piatto.

    In opzione, tutte le formatrici possono essere posizionate su basi (2 modelli) o nastri di evacuazione motorizzati tipo TRF.

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  • Full – Tagliapane automatica con nastro

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    Tagliapane automatica con nastro

    fino a 1000 tagli/ora

    Costruita in base al principio di taglio continuo grazie a nastri di carico motorizzati (1 nastro di carico inferiore e 1 nastro superiore regolabili elettronicamente per comprimere il pane e spingerlo nei telai di taglio) consente di tagliare diversi tipi di pane con grande efficienza. I nastri motorizzati hanno velocità regolabile per adattarsi ai diversi tipi di pane.

    Full raggiunge le migliori prestazioni con 2 operatori /1 al carico/ 1 allo scarico-confezione).

    In caso d’uso con 1 operatore, si consiglia il nastro di carico opzionale per aumentare la capacità di stoccaggio.

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  • Zip – Tagliapane a taglio orizzontale

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    ZIP

    Tranciatrice a taglio orizzontale

    fino a 2000 tagli/ora

    Zip è una tranciatrice orizzontale da tavolo molto compatta. Consente di tagliare sia per la lunghezza totale che in parti
    (panini, focaccine…). È dotata di un disco di taglio regolabile per altezza e profondità di taglio. Offre una qualità e regolarità di taglio eccezionali oltre ad elevati ritmi di taglio (fino a 2000 unità di pane/ora).

    Zip consente di lavorare in tutta sicurezza rispetto al taglio del pane manuale, operazione faticosa e pericolosa.

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  • Pe50P – Pesatrice volumetrica a pressione d’aria

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    Pe50P

    Pesatrice volumetrica a pressione d’aria

    fino a 1400 pastoni/ora

    PE50P è una pesatrice volumetrica con una tramoggia a pressione d’aria integrata.

    Questo sistema garantisce un’ottima precisione e regolarità di pesatura ed un grande rispetto della pasta grazie ad una corsa pistone limitata.

    Con una capacità di 160 kg di pasta (almeno il 60% di idratazione per un funzionamento perfetto), è disponibile in 5 misure di pistone.

    Con una costruzione decisamente robusta, è dotata anche di un sistema di oliatura automatico del pistone e un serbatoio con accesso esterno e spia di allarme livello basso.

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  • Tradiform – Spezzatrice per pane

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    Tradiform

    Spezzatrice per pane

    Spezzatura in vasca fino a: 900 p/ora
    Spezzatura – formatura fino a: 300 p/ora

    TRADIFORM è la spezzatrice polivalente della nostra gamma.

    Spezzatura in vasca (coltelli interni 20 pastoni, 10 opzionali).

    Sistema di taglio e formatura esterno. Potete scegliere in catalogo fra più di 60 griglie!

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Macchine Tagliapane JAC

Forno Service offre ai propri clienti i migliori prodotti presenti sul mercato. Grazie alla partnership con JAC, Forno Service propone macchine tagliapane, impastatrici, trasformatrici e tutto quanto necessario per il lavoro di panifici, panetterie e supermercati.

Macchine per Panifici

Oltre alla vendita di macchinari e attrezzature per panifici, Forno Service offre un esperto servizio di assistenza post vendita, pronto a intervenire con efficienza e grande tempestività, assicurando interventi di qualità, esclusivamente con pezzi di ricambio originali.

Macchine per Panetterie e Supermercati

Le macchine tagliapane offerte da Forno Service alte performance di tagli di qualsiasi tipo di pane. Le macchine JAC proposte da Forno Service garantiscono la perfezione sia in termini di qualità del lavoro effettuato e sia in fatto di sicurezza e affidabilità.

Noleggio Macchine per Panifici e Supermercati

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